Le Vin pour les Nuls
Auteur : Ed McCarthy & Mary Ewing-Mulligan
Editeur : First Editions / 2005
Nb. de pages : 403
Dimensions : 13,2cm x 19,2cm
Etat : bon état. La couverture comporte des petites traces d’usage sans gravité (veuillez consulter l'image jointe). L’intérieur est propre et en bon état sans annotations et sans soulignements. A signaler que la page de garde comporte une dédicace en stylo à billes (pas des auteurs).
Résumé :
Bordeaux, Faugères, Mâcon, Chablis, Sauternes, Bergerac... Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, si vous ne savez jamais quoi servir à vos invités, ni quoi offrir ce livre est fait pour vous ! Le Vin pour les Nuls vous servira de guide à travers l'univers merveilleux et un peu mystérieux du vin et répondra à toutes les questions que vous vous posez. Vous deviendrez un vrai connaisseur. A consommer sans modération !
Découvrez comment :
- Identifier les vins et leur origine
- Choisir un vin au restaurant
- Déguster le vin dans les règles de l’art
- Acheter un grand cru sans se tromper
- Marier un plat avec le bon vin
- Se constituer une cave chez soi
… et bien plus encore !
Au Sommaire :
1ere Partie – Pour commencer avec le vin :
- Mise en bouche
- Les papilles de l’émotion
- Une culture cultivée
- Les secrets des cépages
- Noms de cépages ou noms de terroirs ?
2eme Partie – Rencontres du troisième cep :
- Pour acheter du vin en magasin
- Commander du vin au restaurant
- Ouvrir une bouteille et servir le vin
- Savoir lire les étiquettes
3eme Partie – Un voyage autour du monde du vin :
- La France, pays du vin
- Les vins italiens
- Autres vins d’Europe
- Les nouveaux mondes du vin
- C’est l’Amérique !
- Beautés pétillantes
4eme Partie – Vous êtes œnophile :
- Salles des ventes, clubs et vente directe
- Mariage des vins et des plats (et comment recevoir)
- A boire et à ranger (ou à vendre)
5eme Partie – La Partie des Dix :
- Les réponses à dix questions fréquentes sur le vin
- Dix mythes sur le vin à détruire
6eme Partie - Annexes
Livraison :
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- Envoi soigné et rapide.
((Réf. Interne :At0217))