Bernd Neuner-Duttenhofer Fernweh-Küche.
Fernweh-Küche von Bernd Neuner-Duttenhofer
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Fernweh-Küche von Bernd Neuner-Duttenhofer
Art Nr.: 3981693523
ISBN 13: 9783981693522
Untertitel: Eine kulinarische Reise um die Welt
Erscheinungsjahr: 2015
Erschienen bei: Edition Essentials
Einband: Buch
Maße: 251x182x20 mm
Seitenzahl: 205
Gewicht: 778 g
Sprache: Deutsch
Autor: Bernd Neuner-Duttenhofer
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Beschreibung
Beschreibung
'Kochen mit Martina & Moritz' - eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Für dieses Buch hat das Kult-Kochpaar Rezepte aus seinen Sendungen der letzten Jahre zusammengestellt, die aus fernen Küchen stammen, aber in Deutschland längst nicht mehr fremd sind: Klassiker aus Wiener Beisln, Pariser Bistros und römischen Trattorien Vorspeisen aus Istanbul,Tapas aus Spanien, Schmorbraten aus Burgund indonesische Reistafel, italienische Pasta-Träume, englisches Backwerk, thailändische Currys und Salate, amerikanische Burger, die würzige Küche der Alpen und osteuropäisches Ostergebäck. Ein bunter Strauß unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, ebenso abwechselnd wie appetitanregend ... Besonderen Wert legen die beiden Fernsehköche darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und damit gradlinig, ganz ohne Schnickschnack zu kochen: echt, frisch und einfach! Dazu liefern sie ausführliche Warenkunde und geben Tipps und Hinweise, damit auch alles garantiert gelingt!
Informationen über den Autor
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
Kurzbeschreibung
Titel: Fernweh-Küche, Untertitel: Eine kulinarische Reise um die Welt, Einband: Buch, Autor: Bernd Neuner-Duttenhofer, Verlag: Edition Essentials, Sprache: Deutsch, Seiten: 205, Maße: 251x182x20 mm, Gewicht: 778 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Küche (Kochbuch) Rezept (Kochrezept) Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild Gewürz - Gewürzkräuter Kochen / Gewürze Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis Reis Kochen / Gemüse, Obst Kochen / Käse, Milch Kochen / Suppen, Eintöpfe Kochen / Vorspeisen Kochen / Salate Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt Kochen / Kräuter Kräuter / Küchenkräuter Küchenkräuter Kochen / Preisgünstig Kochen Gourmet Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Nudel Pasta Gerichte aus der ganzen Welt Internationale Küche Kochen
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