Pinotage ist eine Rotweinsorte , die durch Kreuzung von Pinot Noir (Spätburgunder) und Cinsault entstanden ist. Sie wird hauptsächlich in Südafrika angebaut.
Die Neuzüchtung wurde von Abraham Isak Perold im Jahre 1924 an der Universität Stellenbosch durchgeführt. Der Name entstand aus der ursprünglichen Bezeichnung von Perold: „Perold’s Hermitage x Pinot “, der ab 1959 unter der Kurzform „Pinotage“ vermarktet wurde. Die Rebsorte Cinsault wurde und wird noch heute in Südafrika gelegentlich Hermitage genannt, daher die Namensgebung.
Pinotage ist früh reifend und sehr zuckerhaltig. Er gedeiht am besten in heißen und trockenen Weinbergslagen. Üblicherweise wird Pinotage sortenrein gekeltert, doch auch Cuvées mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon sind für ihre samtige Struktur und das Aroma von roten Beeren bekannt.
Die Pinotagerebe gedeiht fast ausschließlich in Südafrika. Die Anbaufläche betrug dort im Jahr 2007 6.139 ha. Kleine Bestände findet man in Neuseeland, Kanada, Brasilien, Israel und in Kalifornien. Anbauversuche in Argentinien (→ Weinbau in Argentinien ) und Australien (→ Weinbau in Australien ) scheiterten. Im Jahr 2008 lag die bestockte Rebfläche in Neuseeland bei leicht fallender Tendenz bei 74 Hektar. Im Jahr 2007 lag die Rebfläche noch bei 88 Hektar.
Weitere Verbraucherhinweisen nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung für die Verbraucher, Allergiker und die Abmahnvereine:
Wein enthält 12,5% Alkohol und Sulfite, das Herkunftsland ist Südafrika, Deutschland das Abfüllland. Wein ist für Schwangere und Minderjährige nicht geeignet. Wein kann Allergene enthalten. Sollte wegen gesetzlicher Regelungen eine von uns genannte Regelung nicht mehr regelkonform sein, gilt sofort die gesetzliche Regelung, um den in der Regel regelgerechteren Abmahnverein einen regelrechten Riegel vorzuschieben. HERSTELLER oder Inverkehrbringer:Auktionen sammeln, Kombiversand: Wir haben noch andere Weine als Sonderposten in der Versteigerung! Gerne können Sie mehrere Auktionen für einen Kombiversand mit bis zu 18 Flaschen zusammenfassen lassen, wenn Sie innerhalb drei Wochen mehrere Auktionen gewonnen haben, schicken Sie uns einfach eine kurze Mail mit der Bitte um Zusammenfassung, und wir passen die Versandkosten optimal an. Beachtet bitte beim Steigern und Zusammenfassen mehrerer Auktionen, daß eine Magnumflasche Platz & Gewicht zweier 0,75l-Flaschen benötigt! Versandkosten bis achtzehn Flaschen betragen jeweils immer 6,99 €, man kann also auch drei Auktionen mit je 6 Flaschen gewinnen und braucht nur einmal die 6,99 € bezahlen! Wir verschicken übrigens versichert per DHL oder (auf Wunsch) DPD, und oft in ( durch uns ) recycelten Versandverpackungen. Viel Spaß & Erfolg beim Bieten!
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